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        大家都知道大米白面贵，好些人甚至是第一次尝到这样细腻的白面包出来的水饺。

        村里老老少少的百十来口子人，一人捧着一个水饺，轻轻的咬了一口，就被嘴里那喷香的小麦粉特有的香味征服了。

        有人喊道：“里正叔，咱们冬天也种这个小麦吧，您去跟少东家说一说，咱们村里佃了他们家那么多的地，他还能不好好的教教咱们怎么种吗？”

        里正已经把分给自己的那个水饺吃完了，说实话，水饺的味道真好，荠菜鲜嫩，剁成肉泥的猪肉香滑，也不知道人家是怎么调的馅，吃起来味道真的是好得不得了。

        最重要的是这个面粉的味道，里正可是曾经跟着走出过这个地方的人，他曾经在外面吃过用面粉蒸的大馒头，那清甜的香味让他一下子就记住了几十年，但是那是在大南边，自家这边冬天那么冷，真没想到小麦秋天种下来过了一个冬天还能活着呢。

        有人吆喝着要种小麦，旁边就有人附和，里正看着吵吵嚷嚷的村人，叹了口气，说：“哪里是这么容易的事情呀，你们没看到人家一开春就开始浇地吗？人家那地靠着河岸近，又挖了沟渠，怎么都方便，就咱们这地块，想要浇水，就靠着这一担一担的，得挑到什么时候？还有，咱们要种，去哪里弄种子？种下去之后怎么管理？是不是跟咱们这大麦莜麦的一样管理，这个都需要人家少东家给指点，咱们只是人家的佃农，哪里能支使人家做事情呀？”

        有个年轻人说：“里正叔，我看少东家不是那不讲理的人，而且对咱们还好，您看，他们家包的水饺，还给咱们送过来尝一尝，为的是什么，为的不就是让咱们尝一尝小麦粉的味道，以后的时候也跟他们家一样种小麦吗？咱们就去找少东家谈一谈，成不成的在少东家，能成了最好，成不了咱们就安心的继续种咱们现在的庄稼，您说是不是？”

        里正沉吟良久，说：“那行，就明天吧，明天你跟我一起，咱们就去县里少东家家里，探一探少东家是个什么意思。”

        晚上许荛回家，竟然吃到了荠菜馅的水饺，这让许荛异常的高兴。

        水饺蘸了蒜泥醋之后，放到嘴里，咬破那薄韧的饺子皮，里面就是鲜嫩的饺子馅。

        许荛跟许棣一样，都喜欢吃荠菜馅的饺子，每年春天，超市里面来了鲜嫩的荠菜的时候，许荛都要买上很多，洗干净，焯水之后，切的碎碎的，再加上搅好的肉泥，加入各种调味料调好了，包水饺，包馄饨。

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