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揉圆后的收口处放在下面,接着在顶部划个十字口。
这个口若是开的深一点,最后蒸熟开的花会大一点。
也可以将这三种颜色的面团做成不开花的,直接做成三色馒头,这个也好做。
只见姜月让李荷花将三种颜色的面团都擀成面片,然后,三种颜色的面片叠加在一起,将边缘修一下,然后,将面片卷起来。
一定要卷紧。
收口也要捏紧。
然后就是切成一个一个馒头的形状了。
切的时候看起来小,但一蒸熟,就大了。
米线包子先蒸好的,虽然没加肉,但因为馅料是平时刘桂霞他们没吃过的,刘桂霞他们都说好吃。
饺子蒸好后,饺子皮的确很劲道,还似乎有点弹性,看起来也很光滑,跟镇上直接全用面粉擀的饺子皮是有些不一样。
等三色馒头和三色开花馒头做出来,那叫一个好看,味道也十分香甜。
早饭其实吃这些就能饱了,但小锅里还是煮了稀粥,吃着这些,喝着粥,就着咸菜,正好。
等吃过早饭,薛二虎就去将马车给赶到家门口等了,要带姜月去镇上找薛四虎。自然也会带早上做的饺子馒头包子。
当然,还将家里的另一个紫地瓜给带上了。
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