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第129章 魔芋烧鸡 (2 / 5)

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        兄弟二人将魔芋浆抬进厨房,倒进洗干净的大锅中,郝金福负责烧火,姚大花拿着锅铲将魔芋浆边煮边搅拌。

        “银福,你去把大木盆搬进来,拿铲子在火坑里铲小半盆柴灰倒进去,等水开了浇在柴灰上,水一定要多!”姚大花不停的搅拌着锅里的魔芋,一边对郝银福说。

        “我去,我去!”

        一听说做魔芋,郝银福表现得很积极,不一会儿就推着大木盆进来,拿铲子铲了柴灰放在盆里,将开水浇在柴灰上浸泡。

        姚大花见柴灰在水里泡得差不多:“去把屋里的豆腐帕(过滤用的纱布)拿来铺在筲箕上,筲箕下放个大盆接过滤的柴灰水,别撒了!”

        郝银福照做。

        郝金福往灶里添了一把柴也过来帮郝银福过滤泡过水的柴灰。

        等他们将柴灰水过滤好,姚大花将整盆柴灰水倒进煮好的魔芋浆里使劲搅拌,少量多次的往里面加柴灰水,直到魔芋成形,颜色呈灰褐色凝固在锅里,姚大花趁热拿菜刀将魔芋划成巴掌大的方块状。

        煮透切好的魔芋块从锅里取出来放进装着凉水的盆里冷却。

        郝圆圆趁他们不注意,早就跑到门口等郝建国。

        郝建国从化肥厂回来,就看见自己闺女站在门口伸长脖子往外看,看到他立马朝他扑过来:“爸爸,姆妈在煮魔芋,我们晚上吃魔芋烧鸡!”

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