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“好了。三弟妹,咱们开始炸吧!”胡氏拍拍手,两个人加上李慧,用了一个时辰才把萝卜剁好,胡氏所说的炸其实是农村的一种说法,就是把萝卜放到开水里烫一下,把萝卜烫熟,然后包的包子才好吃!
萝卜包子只放萝卜也不好吃,豆腐是少不了的,前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐!
把豆腐切成小小的块,锅里放上油,放进去葱姜蒜,切好的佐料放进滚烫的油锅里,刺啦一声,一股香气扑面而来!
豆腐放进油锅,在不停地翻炒下,不一会就变得金黄金黄,散发着诱人的香气!看着就食欲大振,李慧忍不住用筷子夹了几口!
“姑娘家,什么样子?看看你馋的?”看到李慧这个样子,胡氏拍拍李慧的手,忍不住说道,真是馋的,让别人看到就该说闲话了!
“娘,不是在自己家吗?还不是你炒的太好吃了!”李慧拉着胡氏的手撒娇!她就喜欢这种刚炒出来的馅,比包成包子好吃多了!
不过她也知道这是古代,不像现代那么随意,说不定就会有闲话传出来说什么又懒又馋,虽然李慧不在意,但是还要考虑家人的看法与别人的目光!
各种调料都准备好,胡氏才把萝卜和豆腐拌到一起,放上油盐之类的调料,就算是大功告成了!
“娘,要不再放一些小咸菜吧!”李慧突然提议,在胡氏把所有的菜都拌好之前!
“那会好吃吗?”胡氏十分怀疑,没有人像自家闺女这样喜欢吃小咸菜的!
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