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        酒液在锅中不断的沸腾，然后形成水蒸气升腾而起。

        水蒸气碰到上方的冰冷铁制锅盖，发生液化反应，凝结成水珠沿着凹槽落到了下一个锅里。

        然后重复同样的过程，直至最终的容器内。

        “好了，又做好一瓶了！”

        苏璟十分高兴的看着眼前的一小瓶高度酒精，相当的兴奋。

        “牛懿，你知道为什么我要放好几口锅吗？”

        兴奋的苏璟也是主动朝着朱标发问了。

        朱标看着自己面前的三口锅，摇了摇头道：“学生不知。”

        虽然蒸馏法是古已有之的制酒方法，但古人只知道可以这样做，却不了解这样做的原理是什么。

        朱标平日里更是没有学习过这些。

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