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        至于华裔，那个就不提了。

        可等冉新明出去了解一番后，就皱眉起来。

        教阮梅没问题，但想把覃家菜传播出去，居然有不小的困难。

        和其他菜有个很大不同的就是，覃菜是清末一个榜眼的家传筵席，也就是常说的官府菜。

        在吸收了粤菜和北惊菜的优点后，覃菜的口味南北适宜，加上能有如此大的名头，味道肯定不用多说。

        但就下料狠，擅长鱼翅、燕窝，山珍海味这点，就决定覃菜从出现的时候，就不是寻常老百姓能吃的起的。

        既然顾客群体少，食物原材料贵，就导致在这个特殊的年代，想多收徒弟都没那么多钱去培养。

        巧妇都难为无米之炊，好的大厨没练手的食材，别说出师了，连练习的机会都没有。

        就像何雨柱和他爹何大清一样，手艺确实有，但每顿吃个红烧肉、炖个鸡汤的机会都难得。

        还怎么收徒弟？

        就算收了徒弟，也根本没办法教他做覃菜。

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