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之所以会是这种情况,首要原因当然和气候有关。
米国不少地方一样能种橙子,但种出来的品质和甜度就是比不上南卡和加州。
第二个就是机械化慢慢开始广泛使用,导致米国各个州的农作物种植,都会不由自主的往节约成本的集约化方向发展。
久而久之各个州都会有自己的主打农产品。
所以主产番茄、土豆、鹰嘴豆的弗吉尼亚,橙子当然也有。
但质量没南卡罗纳的好,价格也也不占优。
所以熊猫餐厅一开始还只是去里士满的批发市场购买,但等到弗吉尼亚和纽约一共开了161家后。
当然是集中采购才有更大的议价优势。
按照平均每家每天差不多消耗10公斤的橙子来算。
161家一年也就消耗600吨,差不多40万美金。
这笔钱可能连整个南卡罗纳橙子的1%产量都没有,甚至连加州的0.1%都不到。
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