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经过这大爷一番介绍,两人这才知道,原来这琴城的知味坊有一个活动,每个三年都要面向大众选拔一次大厨,届时只要是自认厨艺厉害的厨师都可以报名参加。
这些报名的人首先需要面临悠然居一轮轮的内部选拔,最后选出两位厨艺最好的厨师在众面前对决。
所谓在公众面前的对决,便是在悠然居布置的场地上,由两位厨师当着众人的面同时操办一场自助餐会。
而百姓只需要花一两银子便可以获得如场的资格,这些入场的人便是这次比拼的评委,他们可以随意在两位厨师主办的自助餐上取用食物,等到餐会结束时,这些人便可以拿着自己入场时领到的身份牌,去给两位厨师投票,喜欢哪个厨师烹调出来的食物便可以投给谁,最后当众唱票,得票多的那个厨师胜出,可以获得知味坊的聘请,成为知味坊的一位大厨。
“别看只是知味坊的大厨,当了这大厨这可了不得呢,据说除了奖金和打赏,每年都有好几百两银子的薪酬呢,而且还能获得一套琴城内的房子呢!”那大爷边说脸上还露出羡慕的神情。
他还压低了声音道:“而且听说知味坊的打赏和奖金特别高,一年也有几百两呢,加上发下来的薪资,这一年就有上千两的收入了,一年就上千两啊,可真真的了不得了!”
“三叔,这可不算什么,听说啊,做了知味坊的大厨,便有机会去外地的知味坊跟其他厨师交流,甚至还能去京城跟御厨学习呢,那可是御厨啊,给皇上做饭的贵人,若是入了那些御厨的眼,收了做弟子,以后说不定也能做御厨呢,这是大大的光宗耀祖呢!”一个年轻的男子不甘示弱的补充道。
“啊,竟然有这事,怪不得往年咱们这知味坊选拔大厨的时候,都有好多外来的厨师千里迢迢的前来参加呢!”那大爷一脸恍然大悟。
“可不是吗,厨师行里私下流传一句话,进了知味坊就等于一只脚迈进了顶级厨师的行列了,可是厉害的很呢!”那年轻人的话被认同之后,仿佛他这个人都被认同了,一副与有荣焉的样子。
楚明晖听了他们的话,不由的心中佩服这琴城的知味坊的大掌柜有生意头脑,看似这样的活动好似知味坊很吃亏似得,每人一两银子就可以随便吃一天,但是细细一想这可是一种很好的宣传手段,知味坊不差这点银子,这样一场盛会下来,却足以让人们津津乐道很久很久的了。
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