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        苏灵溪这头早早的就准备看看昨天煮过的牛奶。还算顺利，牛奶上头结着一层厚厚的奶皮。用勺子舀起厚厚的一层，倒进桶里用力的搅打过了一阵儿，果然出现了黄灯灯的油状物体附着在勺子的周围。

        但是时间慢慢过去了以后，渐渐的黄油似乎又融回了奶糊里，苏灵溪研究了半天才发现原来是温度过高，黄油又融化了。只好一边搅打一边再一勺一勺的加入昨天放在室外冰冷的牛奶，防止牛奶温度过高融化黄油。

        “这回应该是对了吧？”苏灵溪自言自语。在费力的搅打了一刻钟之后，这油附近的牛乳也渐渐的从奶白变得变成了半透明的颜色。

        上层的黄油就像是豆腐渣一样漂浮在水面上。用漏勺一点一点的把黄油捞上来，在纱布上过滤出水份，轻轻的规整形状聚合在一起。

        再用水清洗几遍装进碗里，用刀刮平整，黄油的雏形就已经出现了。看来这黄油要是夏天想做的时候还得有冰才行。

        而另一桶发酵了的牛奶，上面浮着厚厚的一层豆花状的奶皮。似乎比她昨天煮过的那一套浮的一层奶皮效果还要好。但闻起来显然已经是酸奶了。

        这个样子的酸奶一边搅打一边倒入开水。在冷却之后在搅打几十次。最后出来的就是酥油，颜色比刚刚作出的黄油要白一些。

        酥油和黄油看起来差不多，不过酥油更容易成型，也显然是比黄油易得些，而且没没有那么容易融化，看来以后还是做酥油比较方便。

        正在苏灵溪高兴之余，外头一个老熟人找了来。正是之前有过一些渊源的沈夫子。

        苏灵溪不明所以，这邱延的事情都已经尘埃落定了，怎么沈夫子又上门了呢。

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