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第52章 请缨管理年关事 (2 / 2)

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        “三姐,这事情还是让我来吧。过年的时候要使唤那群长工干活,三姐你柔柔弱弱从来都不说一句重话,他们怎么可能服气呢。倒不如交给我,保管让他们服服帖帖的。”乔舞秀趁机说道。“而且之前我有主持过中秋晚宴,太太当时都说我会来事,放心,我一定会把让这个年过得红红火火,与众不同的。”

        乔珊秀听得乔舞秀这样一说,只能安静了下来,那群长工只买太太的账,乔舞秀性情泼辣他们倒也服一点,至于她,怕是没有办法服众吧。太太看了乔舞秀一眼,心中却有些不高兴。虽然乔舞秀雷厉风行会来事,但是大大咧咧,性子又急,在处理年关事宜的时候难免会和人发生纠纷,依着她的脾气,到时候怕是会直接打起来。

        见得太太还是有些不满意,乔琉秀好生得意,现在也只有她能够扛起这面大旗了,“太太,若你放心的话,这事情可以交给我来做,我性子不像三姐那般软弱,不会任由着长工们胡来,也不像五姐那么火爆,不会得罪旁人的。再说了,我住得离大姐最近,若是有什么事情一定先同大姐商量在行动,不会丢乔家的脸面。”

        这一番话说出来滴水不漏,太太听了也非常满意,就准备让乔琉秀主管过年的先关事宜了。几位小姐见得这事情无望,神色都有些失望。因为这不但关系到是否有机会在太太面前挣足颜面,还关系到以后再乔府的生活。大姐马上就要进宫了,太太肯定会选一名最为合适的庶女进行培养,作为大姐的替代品帮忙管理乔家上下的事情,所以大家才会对主管过年相关事宜这事情十分感兴趣。

        太太点了点头,想是对乔琉秀也非常满意,“六丫头倒是非常聪明,平素也乖巧懂事,若这事情交与她我也可以放心,只是这过年的事情非常繁琐,六丫头知道过年应该上多少道菜应该上那些菜,出行的话应该如何配置马车,如果处理与佃户、长工之间的关系才不会引起麻烦呢?”

        太太既然已经决定将这事情交给乔琉秀来办了,自然不希望她出什么纰漏,这些都是最简单的问题,如果乔琉秀回答不上来的话,这事情也只能让旁人来做了,总不能失了乔家的威仪吧。乔琉秀皱眉,努力回想以往过年时候的情况,可是越紧张心里越乱,什么都想不出来,只能摇了摇头。

        “回禀太太,”乔玖秀突然开口,她平素虽然不多说话,但是一直都细心观察,今日竟然派上用场了。“过年时主座应该上168道菜,寓意来年一帆风顺,事事顺顺利利,因为主座一般都是留给太太老爷和客人的,身份都非常显贵,所以菜色要特别、高雅,最好可以清淡一些,平素吃惯了山珍海味,这个时候尝点精致小菜也别有一番情调。”

        “至于侧坐需上68道菜,也是图个吉利风顺,因为侧坐多是自家兄弟姐妹一堂,只需比平时丰盛一些即可。至于剩下的酒席,按照以往的习惯,是上18道菜,主要是为佃户和长工准备的,所以菜式可以多准备些鱼肉,油料足,这样才不至于被人说乔家刻薄。”

        乔玖秀将这一长串说完,不光小姐们怔了怔,就连太太都好久没有反应过来。太太出了口气,九丫头观察真够细腻,竟然没有半点说错的地方,她本来是打算让乔琉秀主持这次的过年,但突然杀出一匹黑马,也让她眼前一亮,“那么,你再说说,这出行的话,应该如何配置马车?”

        “至于配置马车,若是太太和老爷一同出行,可以调配府中金玉案马车一辆,那辆马车是六乘马车,在整个镇上都是独一无二,定能帮乔家挣足了面子。至于太太或老爷一人出行的话,可以试用白石案马车一辆,那马车虽然是四乘,但仍显得贵气逼人,而且更为重要的是非常舒服,不会过于颠簸。”

        乔玖秀略作停顿,见得太太没有异议,这才接着往下说,“若是大姐和大哥需要用马车,大姐可以选用青玉石案的马车,同样是四乘,不失大家风范,大哥一向不喜欢坐马车,给他配备一匹红棕色的大马就是了,到时候在城中一走,一定器宇不凡。至于剩下的姐妹要用车,需要事先汇报进行调配,因为府上马匹不够,要先满足急切的需求,再满足其他的需要。”

        太太点了点头,她平素还真是小看九丫头了,没有想到她不开口则罢了,一开口就要一鸣惊人。

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