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第112章 珍珠奶茶 (4 / 4)

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        揉成团之后,再扯出一点点,将它揉成条,在案板上撒下一些面粉,将揉成细条的面条切成颗粒大小的形状。

        陶林捏起一颗,嘴都歪了,“这就是珍珠?”哄谁呢!

        “别急,这只是开始,等会它就会成为珍珠了,保证你爱不释手。”三人合力,将面团彻底变成小颗粒之后,陆九才将一口锅空出来煮珍珠。

        直到水沸了,她才将那些小颗粒面团放入水中,直到它们在锅中翻滚冒泡,才将它们捞出来放入冷水中。

        锅中煮过的水给倒掉,再烧一锅水,确定冷水中的珍珠凉了之后,再将珍珠给放入了沸腾的热水中。

        如此来回了三次,珍珠定型了,她捏起一颗,“QQ弹弹的珍珠做好了,现在给你们煮一杯珍珠奶茶。”

        依旧是先炒茶叶和白糖,变成焦糖色后倒入开水,再放牛奶糖,将茶叶过滤出来之后,放入了刚刚做好的珍珠。

        香味飘出了好远,惊动了再屋里忙活的老太太,她迈着矫健的步伐来到了竹墙后面的小厨房,“呦,又做好吃啊!”

        陆九回头看了眼口水快要流出来的老太太,“外婆,你先去桌上坐着,一会就好。”

        五个竹杯,这次提前放好了竹吸管,将沸腾的奶茶倒入了杯中,迅速去做了点冰块,放入杯中,沸腾的热水很快就变凉,变冰。

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