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然后马化武拿着一把杀猪刀从羊的脖颈开始划开皮毛,一刀下来后抓着手抓着羊皮,把羊的皮完整的剥了下来。
羊肚子被切开,手伸进去肠肚子带着五脏六腑分离给抽了出来。
上火上铁架子,用盐巴辣椒姜汁就开始后烤!满院子都是烤全羊的香味。
这一手看上去简单没有什么大不了的,可明眼人都看的出来这马化武的手艺是十分的毒辣,在场的算是开了眼界了。
马化武这只烤全羊做的十分认真,一把切片刀把烤熟的羊肉切成片,一盘盘的端过去让放参谋长他们品尝。
“油而不腻,烟味适度可口再加上辣椒粉刺激的味蕾是胃口大开,有姜汁蒜汁一起烘烤,完全没了这羊肉的腥味。
好!
比起醉满楼的大厨手艺还更胜一筹啊。”方参谋长品尝止呕夸奖道。
接着方参谋长就吩咐管家赏了10块大洋,10块大洋那可是买七八只羊都买不完的。
吃的高兴方参谋长就让马化武住了下来,特意安排了客房!至于马化武说自己是方世玉所谓阿本家,他也没有细究。
毕竟方家要死算起来亲戚多了,总不能来一个就认一个吧!?扒着族谱出五服了都有可能。
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