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易喜站在菜口,亲眼看着罗仲锡如何被客人践踏得低微,就因为自己的侥幸,造成了这样的结果。她看了很难过。
大概时间也来到一点,午餐的点单已经没这麽多,隐约得听见阿强他们在那边笑闹:「师傅好残忍,叫人家站在那边看自己的老公被骂,等下她哭了怎麽办。」易喜还真的想哭,但是听到阿强这样讲,y生生把眼泪吞回去。
通常这种客人称之为奥客,免费请他吃,他都会说不要,他不是为了这个。然後骂你祖宗十八代,从外太空骂到内子g0ng,大概要说一百次对不起,他才会缓过一口气。最後,说不是为了钱,但饭吃了,饮料喝了,人骂爽了,接受餐厅所有的招待,有些还要拿到餐卷才满意,当然不会付钱,然後才说自己很勉强得接受你的歉意。罗仲锡毕竟是当了外场很久的人,他习以为常,对他而言EQ的锻链,也是工作的一部分。但这对易喜而言,真的是震撼教育。
她觉得很抱歉,很心疼,也很难过。身T上的不舒服和头昏脑胀,瞬间都醒了,那都不是藉口,她一个人的错误造成了那麽多人的麻烦。那奥客边吃边骂罗仲锡至少二十多分钟,才满意得让他离开。所以易喜也在菜口站了二十分钟。
罗仲锡回头往菜口走来,易喜以为他要骂人,低下头准备承受时。他却m0了m0她的脸颊。易喜惊讶得抬起头,却发现罗仲锡给她一个没事的微笑。然後他就走进自己的吧台忙自己事。此刻他的笑容胜过一切言语,易喜觉得自己被宽恕了。但她还是心有愧疚,不可能罗仲锡说没事,她就真的像没事一般。
回到自己的工作台,发现接手她工作的人不是小丁师傅,而是宋子祺,此时控单的是阿强师傅。
「师傅,对不起。」易喜主动跟宋子祺认错。宋子祺淡淡「嗯」了一声,脸上不凉不热,没甚麽表情。不过即使易喜回来了,宋子祺也没回到原本的菜口,他默默得在她身边做着平常陈建群做的事,和易喜一起出後来点的单。
又过了十分钟,更不忙以後,宋子祺才悠悠开口:「我们做的事好像很简单,但是凡事不能侥幸。小则得罪客人;大则出人命。」易喜放下手边的事,认真得听他说。
「手没有清洁好,或是切东西没有注意砧板,或是加热不完全。轻则腹泻,重则Si人。做菜给人家吃,每一道菜,每一个程序,都要有负责的想法。这b东西好不好吃更重要。客人来这里吃饭,或着吃饭的是朋友亲人,在吃饭的同时,就是把自己交给我们了,那是一种信任。」他的声音不疾不徐,清清楚楚,没有情绪也没有责备,就是在教导:「这种错误,譬如加热不完全,东西没有煮熟,再厉害的师傅都会犯这种错,我也会犯。但是我们尽量要求自己做到最好。做菜好不好吃是一回事,但是各方面来说,都是一场修行。」
宋子祺没有碎念,他把他要表达的话讲清楚了,又处理了几张单以後,就把工作台还给易喜。虽然几句话而已,但易喜觉得很震撼。「做菜,从各方面来说都是一场修行。」这句话深深得烙印在她心里。从这一刻,她非常崇拜宋子祺,不是只有做菜,而是方方面面,包括作菜的哲学。
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